Nöbetçi Eczaneler
“Ambalajlı gıdalar; Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belgelendirilmiş ve denetlenen tesislerde üretildiği için güvenli ve sağlık açısından daha uygundur.” diyen gıda teknisyenleri ambalajlı ürün tüketimine dikkat etti. Önemli açıklamalarda bulunan Gıda Teknisyeni Hülya Vardı, “ Ambalajsız ürünler yerine ambalajlı ürünlere dikkat etmek gerek tüketimde de onlara ağırlık vermek gerek. Çünkü ambalajlı gıdalar; Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belgelendirilmiş ve denetlenen tesislerde üretildiği için güvenli ve sağlık açısından daha uygundur. Ambalajlı ürün alınınca da üzerindeki son kullanma tarihine de dikkat etmek lazım. Çoğu kişi buna dikkat etmez ama sonra bakarız gıda zehirlenmesi yaşamış. Tavuk ve tavuk eti ürünleri, kırmızı et, süt ve süt ürünleri soğuk zincir bozulmadan tüketicilere ulaştırılmalı, etiketinde belirtilen süreler içerisinde de tüketilmelidir. Soğuk zincirin bozulmaması için de bunların muhafazasının iyi yapılması lazım, soğuk yerlerde muhafaza edilmeleri gerek. Ambalajı açılan ürünlerde belli saat sonrasında ya da belli bir tarihten sonra tüketilmemelidir çünkü bozulma, çözünme tehlikesi bulunmaktadır. Tavuk eti veya kırmızı et eve gidene kadar çözünmüşse, tekrar dondurmadan tüketilmelidir. Çiğ etlere dokunduktan sonra eller mutlaka yıkanmalı, yol üstünde satışa sunulan açık ürünler asla tercih edilmemeli. Güneş altında kalan etler, süt ürünleri alınmamalı soğuk dolaplarda muhafaza edilen ürünler alınmalı. Dondurulmuş ürünler çözüldükten sonra asla tekrardan dondurulmamalı gıda zehirlenmesi ile karşı karşıya kalınmaması için. Çünkü sağlık şakaya gelmez dikkatli olalım hele ki bu süreçte, hele ki koronavirüsün yaygın olarak karşımıza çıktığı bu dönemde.” ifadelerine yer verdi.
>>> Hanife Yiğit- Özel Haber
